Reisekunde | Zuhause

Sommertracht

Na, September. (32 Grad, are you kidding me?!) Mittagsglocken. Keine Brise. Das Gummibärle schläft. Ich wünsch mich in ein kühles Bettzeug ans Meer, mit weit geöffnetem Fenster und so viel Wind, dass Salz in der Luft liegt. Wenn ich die Zunge rausstreck, der Zeit zum Beißspiel, schmecke ich es körnig. Unser Sommer war üppig und […]

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Tageskarte

Nach Jämtland Suppe

Ich muss mal nach Jämtland. Und solange (das wird lange dauern) koch ich mir immer wieder die Suppe. (Und wie könnte es anders sein – Uli war schonmal da, vor zehn Jahren, aber da gab es Magnus Nilssons Restaurant noch nicht.) Ich sehe gerade auf Netflix die Reihe Chef’s Table und bin hingerissen. Ah, allein […]

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