Tageskarte

Oktoberwaldsuppe

Ich habe mich an die Rehkeule gemacht. Mit Erbsenpüree, Zimtmöhrchen, Kürbis-Apfel-Gemüse und Kroketten. Natürlich waren wir zu hungrig, sonntags, weit nach Zwei, um noch Fotos zu machen. Die Sauce war unglaublich gut – die Keule habe ich etwas verunstaltet. In allen Rezepten die ich gefunden habe, stand, Keule auslösen, Fett und Häute entfernen und in […]

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Tageskarte

Thanksgiving Dinner

Die Pflaumen vom Sommer hatten eine kurze Liason mit dem Frost und haben sich für einen Sour Cream Pie erweichen lassen. Ich habe die dreifache Menge Pie Teig gemacht und schön ausgerollt, und irgendwie nur die zweifache Menge verbraucht. Der Teig hält sich eine Weile im Kühlschrank (eingefroren noch länger), also gibt es diese Woche […]

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Alltagsheldenmut

Franky, der 5.

Yeah Batti. Zum fünften Mal bekam ich zum Geburtstag einen Frankfurter Kranz gebacken. (Eigentlich zum sechsten Mal, letztes Jahr hat Batti aus Versehen zum Hochzeitstag auch schon einen gebacken. Dieses Jahr ist das leider nicht passiert.) Ich habe eindeutig zu wenige Stücke davon gegessen. Dafür war aber auch meine ganze Familie zu Besuch und es […]

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Herbstklopfen | Nähwut

Es ist offiziell!

Heute in zwei Monaten ist Heilig Abend. Ja!! Der goldene Oktober hat sich freundlich aber bestimmt verabschiedet. Wir haben die Winterjacken herausgeholt. Weihnachtliche Pläne dürfen ab jetzt ohne schlechtes Gewissen geschmiedet werden. Wunschzettel werden ausgetüftelt. Adventskalender vorbereitet. Ich liebe den Advent und die Weihnachtszeit. Wir haben wie letztes Jahr innerhalb der Familie jeder einen gezogen, […]

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Reisekunde

Das Schönste am Meer …

… ist das Wetter. Wenn die Wolken es mit Tiefblau zu tun bekommen und der Wind seine Stimme ausreizt. Wenn alles durcheinander wirbelt, Regen, Sand, Möwen und Licht. Lebenslang treu kommen die Wellen ans Ufer. Wir waren auf Usedom. Mit unserem alten Prenzlberger Hauskreis haben wir ein Wochenende lang in der Pfarrscheune gewohnt. Aufs Achterwasser […]

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